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大磯市、エコモノ市

6月の大磯市、雨で1時間遅れのスタート、晴れたりまた降り出してきたりとLee's Bread売り切れまでの1時間30分位の間に天気もめまぐるしく変わりました。雨の中、お越しいただいた皆様、ほんとにどうもありがとうございました。
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orange muffin,fig muffin
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blueberry muffin
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zucchini focaccia
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mango ciabatta
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fruit nut
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monkey
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campagne

次回の参加イベントは 7月7日(日)のエコモノ市(辻堂、藤沢)です。どうぞよろしくお願いいたします。

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by leesbread | 2013-06-17 22:20

大磯市

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monky banana

今週の日曜日は大磯市。台風の行方も気になるところ。

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by leesbread | 2013-06-11 19:00

アーティチョーク

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artichoke focaccia

今日の直売所でアイザワ農園さんが出してたアーティチョーク、Lee's Breadのフォカッチャはそのハートの酢漬けを使ってます。

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by leesbread | 2013-06-09 00:49 | Food

金曜日

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fig muffin,fig anise,fruit nut rye

明日金曜日、アールグレーは臨時休業、代わりに実家ガレージにて10:00amより、パンの販売をいたします。その他サザンビーチ通りのデリカテッセン、ペールさんにも若干ですがLee's Breadを置かせて頂いています。そちらもどうぞよろしくお願いいたします。



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by leesbread | 2013-06-06 10:21 | Bread

エコモノ市

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spelt角食パン

パンもすべて焼き上がりこれからエコモノ市へ出発です。

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by leesbread | 2013-06-02 08:01 | Bread

エコモノ市

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tomato,zucchini focaccia
写真のフォッカッチャ、生地の中にキヌアという穀物を粉に挽いて練り、焼きました。キヌアは栄養価が非常に高く、アミノ酸のバランスが優た食品です。ちょっとコーンブレッドに似た素朴な味、そのくせスーパーフードと呼ばれる強者です。明日のエコモノ市で販売します。その他、有機スペルト小麦のパンもご用意させていただきます。
雨が降っても店内なので雨天営業。よろしくお願いいたします。

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by leesbread | 2013-06-01 17:22 | Bread